電熱攪拌搖鍋特點

閱讀:95次 來源：霍氏機械

　　電熱攪拌搖鍋特點：

　　1、攪拌搖鍋為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出料難、不易清洗的問題。

　　2、攪拌搖鍋鍋底，自帶保溫，節(jié)約能源。

　　3、行星式360°無死角攪拌系統(tǒng)，能解決高粘度物料使營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品企業(yè)的理想選擇。

　　4、自動出料系統(tǒng)，使用更加方便。鍋體可傾斜至90°，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

　　全自動霍氏炒醬機操作界面分手動模式操作和自動模式操作.

　　(1)手動模式操作：用戶可通過液晶觸控面板點擊相應的功能鍵便能實現(xiàn)加油、加水，攪拌以及炒頭的升降、鍋體翻轉(zhuǎn)、倒料等功能。

　　(2)自動模式操作：用戶可根據(jù)不同的食材加熱屬性、通過人機界面設(shè)置定量加油、加水、火力大小、攪拌速度、攪拌時間實現(xiàn)多階段炒制配方工藝，達到全自動無人值守操作水平，完全解決在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品品質(zhì)的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制出來的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，節(jié)省人力成本的同時還能提高生產(chǎn)效率，一舉多得。